不少寻常型银屑病患者，平时吃饭做饭总少不了姜当调味，可确诊之后就开始犯愁，网上有人说姜是“发物”绝对碰不得，也有人说日常少量吃完全没事，搞得很多人做饭时连姜沫都不敢放，硬生生把家常菜做得寡淡无味，时间长了连吃饭的兴致都没了。其实姜能不能吃根本没有一刀切的标准答案，不用盲目全忌也不能毫无节制乱吃，摸清楚自己身体的反应，就能吃得安心又稳妥。
日常作为调味品少量放的熟姜，绝大多数寻常型银屑病患者吃了都不会有任何不适，潍坊银康医院的李华杰院长介绍，平时炒菜、炖肉时放的那几片姜，经过高温烹饪之后辛辣刺激的成分已经被弱化了很多，每次摄入的总量非常少，几乎不会给皮肤状态带来额外的刺激，完全没必要为了这一点点调味的姜，把自己的日常饮食搞得毫无滋味。
真正需要多留意的是大量生吃姜、或是摄入高浓度姜制品的情况，孟晨星主任解释，比如直接空腹啃生姜、大量喝浓生姜水、吃很多用大量姜腌制的重口姜菜，这类情况下摄入的辛辣刺激成分含量很高，部分皮肤敏感度高的患者，吃完之后很容易出现皮肤发痒加重、泛红明显的情况，这类情况就需要根据自己的状态适当控制摄入量。
最靠谱的判断方法，其实是给自己做简单的饮食记录，潘晓娟主任在日常接诊中发现，很多患者盲目跟着网上的“发物清单”忌口，连日常少量的熟姜都完全不碰，结果搞得营养摄入不均衡，反而拖垮了身体状态，完全没必要，你可以试着少量吃一点，之后两三天留意自己的皮损状态，如果没有任何发痒、泛红加重的情况，后续正常少量食用就完全没问题。
如果你还是拿不准自己的皮肤状态能不能适配姜这类食材，想要获取更贴合你个人情况的日常饮食参考，可以通过微信小程序“潍坊银康医院官方挂号”预约医师面诊，也可以拨打咨询电话0536-3087125提前咨询相关细节，直接前往位于潍坊市奎文区北宫东街268号的潍坊银康医院，由郭丽主任、赵红主任、曲桂霞主任等医师结合你的皮损表现和日常饮食习惯做综合评估，给出针对性的日常饮食护理指导，帮你在享受家常美味的同时，稳稳维持皮肤长期健康稳定。
