首先，苹果是牛皮癣患者应该多吃的水果之一。苹果富含维生素C、维生素K等营养物质，能够帮助增强身体的免疫力，缓解炎症反应。此外，苹果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。因此，苹果对于牛皮癣的康复具有积极的作用。

　　其次，梨也是牛皮癣患者可以选择的一种水果。梨含有大量的水分和维生素C，能够帮助补充身体所需的水分和促进血液循环。同时，梨中的果胶成分也有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，一些研究表明，食用梨还有助于减轻牛皮癣患者的瘙痒感。所以，梨也是一种适合牛皮癣病人食用的水果。

　　除了以上提到的两种水果外，其他的水果如草莓、蓝莓、香蕉等也可以适量食用。这些水果都含有多种抗氧化剂和维生素，能够提高人体的免疫力和抵抗力;而其中的钾元素则有助于维持正常的血压和心脏功能。不过需要注意的是，牛皮癣患者在选择水果时应该注意避免摄入过多的糖分和盐分，以免加重病情。

　　总之，牛皮癣患者可以适当地选择一些对身体有益的水果来辅助治疗。但是要注意的是，任何食物都不能替代药物的治疗作用，如果病情严重或持续时间较长，建议及时就医并遵从医生的建议进行治疗。