冬日里，很多银屑病患者都喜欢吃糖炒板栗。而且糖炒板栗旁边就有山楂一起出售。

　　无论是板栗还是山楂都对银屑病的恢复有积极的作用，但是很多人不知道，山楂和板栗不能混着吃。

　　山楂和板栗为啥不能一起食用?

　　山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。

　　板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。

　　鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。

　　大部分牛皮癣患者胃动力都是比较查的，一定要特别注意不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。

　　如何健康吃板栗和山楂?

　　(1)适量吃

　　板栗淀粉含量高，如果是比较大的栗子，吃10颗左右摄入的淀粉含量可能就跟一碗米粉那么多了。而且，板栗的膳食纤维含量多，一次性吃太多难以被吸收，容易感到腹胀。

　　(2)替代部分主食

　　由于板栗淀粉多、热量高，如果吃了板栗，就要注意减少主食的食用量，或者偶尔用它们来代替主食。

　　1.未成熟的山楂含有较多的鞣酸，吃太多容易造成腹痛、腹胀等胃肠情况。

　　即使成熟后的山楂鞣酸含量降低不少，仍然不太建议长期大量吃，特别是在空腹情况下。

　　2.有胃病的朋友，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡的情况，就别吃了，实在是嘴馋吃一两颗尝尝就好。

　　3.肠胃功能比较弱的老人和孩子，最好不要空腹吃，尽量少吃。