吃素能不能治疗牛皮癣是一个备受争议的话题。虽然有些研究表明，某些特定的植物性食物可能对牛皮癣的治疗有所帮助，但目前并没有足够的证据证明吃素可以完全治疗康复牛皮癣。

首先，我们需要了解牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其特征是皮肤上出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。目前还没有一种单一的饮食或治疗方法能够完全治疗康复牛皮癣。因此，对于患有牛皮癣的人来说，综合性的生活方式改变可能比单纯的饮食调整更为有效。

然而，一些研究发现，某些特定类型的植物性食物可能会对牛皮癣的症状有所改善。例如，富含维生素C的食物(如柑橘类水果)、含有抗氧化剂的食物(如绿茶和蓝莓)以及富含锌的食物(如坚果和豆类)都被认为可能对牛皮癣的治疗有帮助。此外，一些草药也被认为可能对牛皮癣有一定的疗效，如银杏叶提取物等。但是，这些研究结果并不一致，并且需要进一步的研究来证实它们的有效性。

除了食物外，其他的生活方式改变也可能有助于缓解牛皮癣症状。保持健康的体重、避免过度压力和焦虑、规律的运动和充足的睡眠都是有益的。同时，减少饮酒和吸烟的行为也可以帮助减轻牛皮癣的症状。

总之，虽然吃素不能完全治疗康复牛皮癣，但它可能在某些情况下对牛皮癣的症状有所改善。然而，牛皮癣是一种复杂的疾病，单一的饮食或生活方式改变并不能解决所有问题。因此，建议患者在尝试任何新的治疗方案之前，先咨询医生的意见并遵循他们的建议。