银屑病患者常听到的一句话就是：注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物。不吃辛辣好理解，但是，清淡饮食是要多清淡?

　　要做到清淡饮食，就得从选购食材到烹饪菜肴的过程全程把控。今天就给大家一些建议，助你健康饮食!

　　01饮食均衡，营养多样

　　荤：素=1:4

　　专家建议全天菜品要有荤素比，大致为1∶4。

　　每天应吃300~500克蔬菜，120~250克动物性食物，其中畜禽肉类50~75克、蛋类25～50克。

　　比如，一顿饭4道菜，安排一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。

　　粗粮：细粮=1:3

　　一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。

　　粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。

　　02烹饪方式要适宜

　　蒸煮：爆炒=2:1

　　建议蒸煮和爆炒的比例控制在2∶1。煎炸、熏烤则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃。

　　每顿饭最好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子。

　　03少油少盐，避免重口

　　清淡饮食要充分利用丰富多样的调味品，不仅能提高食欲，还能减少油盐的摄入量。

　　比如多用醋、番茄、柠檬汁，也可以用香芹、香菜、香菇等有特殊香味的食物做搭配。

　　同时也要注意烹调少油，《中国居民膳食指南》指出，烹调油每日推荐摄入量为25克~30克，但我国八成家庭的摄入量都超标了。

　　在汤的选择上，建议优先喝蘑菇汤、冬瓜汤等蔬菜汤，这类汤比肉汤更易做到清淡，汤中若多放些新鲜蔬菜，利于补钾，有助于身体对钠的代谢。

　　减少在外就餐频率有利于控制油脂摄入。即使是下馆子，也要记得少点高油菜肴。

　　银屑病患者饭后需注意什么

　　1饭后不宜立即散步

　　如果银屑病患者在饭后马上就去运动，会给肠胃带来一定的负担。同时，饭后消化时，血液基本都在肠胃部分，如果这个时候进行运动，易导致供氧不足，而出现气闷、腹疼的现象。

　　患者在吃完饭后应当休息半小时后再运动，这样不会给胃肠增加困难和负担。

　　2饭后不宜立即吃水果

　　生活中很多患者都喜欢用餐结束后再食用一些水果，觉得这样的饮食营养会更加丰富，还可以解油腻、促消化。其实饭后吃水果非但不会补充营养，还会影响患者的消化功能，而且会让患者的血糖飙升给身体带来负担。

　　容易出现消化不良或腹胀腹泻等情况，时间久了就会引起银屑病患者的消化功能失调。因为我们食用的食物消化是需要时间的，饭后立即进食水果会被之前的食物阻隔其正常消化。

　　3饭后不宜喝浓茶

　　很多喜欢喝茶水的银屑病患者，总是喜欢在饭后饮用浓茶水或者茶水，其实这样的饮食习惯对于患有银屑病的人来说是不可取的。

　　因为茶叶中大部分物质都是碱性的，饭后饮茶会影响胃液中酸性蛋白酶的分泌，进而影响患者的正常的消化功能。

　　温馨提示：真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。银屑病患者应正确把控、合理饮食，方能起到食疗的作用，促进疾病恢复。